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Branchen-News Meldung:

2. September 2018


Standmixer VitaMaxx von Bosch

Mit dem neuen VitaMaxx Vakuum-Mixer stellt Bosch ein Produkt auf der IFA vor, mit dem z. B. ein leckerer Smoothie am Morgen herstellt und der Rest für den nächsten Tag aufbewahrt werden kann.


Durch das Vakuumieren vor dem Mixen wird der Prozess der Oxidation – und damit auch der Vitaminverlust – verlangsamt. Um das Vakuum zu erzeugen, reduziert nach Befüllung und Verschluss des Mixbehälters eine Pumpe die Luft im Mixbehälter auf ein Viertel des Normaldrucks. Der VitaMaxx startet automatisch den Mixvorgang, wenn das ideale Vakuum erreicht wurde, und verwandelt die Zutaten in einen samtig-feinen Smoothie ohne Luftbläschen.

Zwei luftdichte Aufbewahrungsboxen sowie eine ToGo-Flasche gibt es als Zubehör. Die Boxen haben ein Fassungsvermögen von 1,5 und 0,75 Litern und können mit Hilfe des VitaMaxx vakuumiert werden. So bleiben die Obst- und Gemüsevorräte schon vor der Verarbeitung doppelt so lange frisch und knackig und bewahren ihre Vitamine. Auch die kleine übriggebliebene Portion vom Abend- oder Mittagessen kann dank der Vakuum-Box länger aufbewahrt werden. Für fertig zubereitete Smoothies gibt es eine praktische 500 ml ToGo Flasche für unterwegs. In der Flasche kann ebenfalls ein Vakuum erzeugt werden.

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